Lo vedi?
Guarda.
L’arcobaleno di colori: verde, arancione bianco rosso,
il rosso sanguigno della carne,
il verde dell’insalata e delle erbe,
il violaceo del radicchio,
il giallo paglierino del Lugana.
Menu
Ogni qualvolta ci sono ospiti, a Cascina Maddalena si fa la spesa e si colgono le verdure e la frutta fresca di stagione dall’orto, si cucina con amore e passione per serbare nel palato e nel cuore tutto il gusto dei prodotti della terra buona delle rive benacensi e delle sue colline moreniche. Per i nostri ospiti prepariamo le migliori ricette della nostra tradizione familiare.
LI senti?
Ascolta.
Il rumore del pentolame che sbatte,
il soffocato e buon rumore della fiamma del gas,
i cucchiai che si intrecciano,
il fendere dei coltelli veloci sulla verdura fresca di stagione,
sminuzzata a puntino.
Li Percepisci?
Annusa.
Il soffriggere della cipolla nell’olio del Garda,
il suo lento indorare,
il profumo dell’alloro, del rosmarino, della salvia e
il vino che sfuma nel tegame pronto ad accogliere manciate di riso.
Lo vedi?
Guarda.
L’arcobaleno di colori: verde, arancione bianco rosso,
il rosso sanguigno della carne,
il verde dell’insalata e delle erbe,
il violaceo del radicchio,
il giallo paglierino del Lugana.
Un vortice di sapori genuini e profumi di casa ti accoglieranno nel varcare la porta di Cascina Maddalena.
Elisa ha fatto la spesa per te, scegliendo con cura i prodotti come quando fa la spesa per i suoi bambini: le carni fresche del macellaio, la verdura e la frutta di stagione, tutto rigorosamente nato nel territorio intorno al lago di Garda, proprio dietro la porta di casa.
Sta attenta Elisa quando acquista: opera una selezione attenta delle botteghe e delle aziende agricole per offrire a te come alla sua famiglia i sapori genuini delle nostre terre.
All’alba Raffaella è andata nell’orto, con il piccolo Leonardo che le saltella intorno, e ha raccolto per te la verdura fresca di stagione, coltivata con tutta la sua dedizione e tanto amore.
Poi Raffaella correrà in cucina. Spadellando, ti preparerà un pranzo gustoso, con i sapori antichi e buoni della tradizione, sapori sopiti nella tua memoria di bambino quando la nonna preparava il pranzo della domenica.
Ti piace la cucina di Raffaella? Hai fame? Raffaella ti spiega qualche sua ricetta.
Iscriviti alla nostra newsletter e avrai le ricette uniche di Cascina Maddalena.
Azienda agricola Cascina Maddalena
di Molinari Raffaella
Via Maddalena 17, 25019 Lugana di Sirmione (BS)
P.IVA: 01811610987 | C.F.: MLNRFL57B55B107Q
info@cascinamaddalena.com
+39 346 0275513
Telefonare in orari ufficio dal lunedì al sabato, meglio WhatsApp.
Ogni territorio ha una sua anima: passa dalla terra alle viti e dalle viti al vino. Il vino è il suo territorio: è la terra, il sudore e la passione del suo vignaiolo, per questo siamo
membri della FIVI Vignaioli Indipendenti, che da sempre si impegna per far sì che l’amore e il lavoro genuino del vigneron non si spengano ma continuino non solo per fare il vino, ma anche per preservare il territorio, in cui ogni bottiglia nasce e grazie al quale è unica.
CANTINA
Per acquisto vino:
dal Lunedì al Sabato: 9:30 – 12:30 e 14:30 – 18:00
VISITA CANTINA E DEGUSTAZIONE
Su prenotazione con largo anticipo:
dal Lunedì alla Domenica: 11:00 – 17:00
AGRITURISMO
È possibile pranzare o cenare su prenotazione per GRUPPI:
da Giugno a Settembre minimo 20-25 adulti
da Ottobre a Maggio mimino 35-40 adulti
Per INDIVIDUALI consultare la nostra pagina EVENTI
Inviando la richiesta dichiaro di aver preso visione della Privacy Policy
a causa delle grandinate che hanno segnato l’estate 2023, non abbiamo potuto vendemmiare, quindi alcuni vini potrebbero essere ESAURITI O ESAURIRSI A BREVE!
SPECIAL BOX verticale di Capotesta con un lungo affinamento.