A preparare i nostri piatti puoi imparare anche tu. A richiesta e su prenotazione, organizziamo laboratori di cucina della tradizione bresciana, individuali, di coppia o di gruppo fino a un massimo di 45 persone.
Cucinare è un’attività divertente, che crea complicità e fa gruppo. Partecipando ai nostri corsi tutti possono imparare a preparare una serie di genuine bontà per sorprendere gli ospiti a tavola con piatti della tradizione.
CUCINA IN CASCINA
Si lavora tutti insieme nella cucina di Cascina Maddalena, preparando gli ingredienti necessari e raccogliendo le verdure di stagione direttamente dall’orto, impastando e seguendo passo dopo passo le indicazioni di Raffaella ed Elisa. Alla fine, quando i nostri manicaretti saranno pronti, ci siederemo tutti a tavola per degustare il frutto di un divertente lavoro di squadra.
PREPARARE GUSTARE BRINDARE
Il bello del nostro corso è che, preparata la ricetta, assaggeremo tutti insieme e brinderemo con i vini di Cascina Maddalena al goloso risultato del nostro corso di cucina.
COSA SI IMPARA
Nei corsi di cucina di Cascina Maddalena puoi imparare a fare la pasta fresca e ripiena, a preparare le bruschette con le verdure fresche dell’orto, gli involtini e la deliziosa torta SBRISOLONA, la specialità “della casa”.
INGREDIENTI KM 0
Tutti gli ingredienti che utilizziamo sono Km 0 perché Cascina Maddalena è amica dell’ambiente e ama valorizzare i prodotti del territorio. Se non ci sono nel nostro orto o nella nostra azienda, Elisa fa la spesa nelle vicine aziende agricole per portare in tavola tutti ingredienti di qualità Km 0.
