Elisa dove va a fare la spesa?
Gli ortaggi vengono dall’orto e il vino dai vigneti di cascina Maddalena. Tutti gli altri prodotti vengono acquistati dal altri produttori della zona.
Elisa gira in lungo e in largo le colline moreniche e la campagna circostante, alla ricerca dei prodotti migliori da cucinare e da offrirti. Non si risparmia, macina km, ma alla fine trova sempre l’azienda con il prodotto giusto, che richiami tutto il gusto delle terre benacensi.

OLIO

Il Garda è famoso per il suo
olio dal sapore delicato,
che non copre il gusto dei cibi,
ma gli accompagna ed esalta.
Per questo Elisa compra l’olio
dall’Az. Agricola Montecroce
di Desenzano del Garda (BS).

POLENTA

La farina per preparare
la polenta,che accompagna lo spiedo
viene macinata dalla
Soc. Agricola del Garda Bedizzole (BS).

CARNE

La macelleria di fiducia di
Elisa per la carne e i salumi è
Az. Agricola Savoldi
Lonato del Garda (BS)

FORMAGGIO

Mentre altri salumi e il formaggio
viene acquistato da Gardalatte
Soc. Agricola Lonato del Garda

RISO

Elisa attraversa il confine  della
Lombardia e arriva in Veneto,
all’Isola della Scala per acquistare il riso,
raccolto da  Az. Agricola Melotti di
Isola della Scala (VR).

SALAME

Sapete sulle colline moreniche del Garda
vi è un paese con un bel castello
famossisimo per due prodotti:
il salame e lo zafferano.
E’ il paese di Pozzolengo e lì Elisa si reca
per acquistare i salumi, ma sopratutto la famosa
spezia gialla, lo zafferano prodotto dall’
Az. Agricola Al Mùras Pozzolengo (BS).

Il burro e il latte

Burro e latte sono rigorosamente di cascina, dalle mucche dell’ Az. Agricola Corte Ambrosio Pozzolengo (BS).

Qualche verdura Elisa la prende oltre che dal nostro orto anche da Az. Agricola del Molin Elia Monzambaro (MN).

Birra

Non solo vino. A Cascina Maddalena potrai anche trovare dell’ottima birra artigianale, che viene prodotta dall’ Az. Agricola Cascina Roveri Monzambano (MN)